El hornazo seguramente sea la elaboración más representativa de la gastronomía salmantina. Motivo que nos llevó a crear una figura de calidad, a través de la cual contribuir a su difusión, tanto en nuestra propia provincia como en el fuera de ella durante todo el año, dado que su consumo se limitaba principalmente al Lunes de Aguas. Pero también con el fin de defender una elaboración tradicional, estrechamente ligada a nuestra cultura, ayudando de este modo a que el consumidor pudiera diferenciar cómo se elabora y qué ingredientes contiene un auténtico Hornazo de Salamanca Marca de Garantía.
Y es que el hornazo de Salamanca lo tiene todo:
- Disfrutarás de su masa realmente deliciosa y adictiva.
- Se rellena a base de algunos de los cortes y elaboraciones más apreciadas del cerdo: jamón, lomo y chorizo.
- Tiene un aspecto muy atractivo gracias a su rejilla y su particular dorado.
- Es un bocado ideal para cualquier momento: picoteo informal, merienda, cena con amigos, etc.
- Te facilita la vida porque solo tienes que preocuparte de cortarlo y disfrutarlo.
- Fue reconocido como el mejor producto agroalimentario de Castilla y León.
- Dispone de una fecha de consumo preferente en la que todas su calidades organolépticas están totalmente garantizas.
- Lo conoce y le encanta a todo el mundo y así nos lo demuestran en cada evento al que acudimos fuera de Salamanca.
Y por si fuera poco, es una elaboración histórica. Por eso, tomar Hornazo de Salamanca Marca de Garantía, es disfrutar de auténticos Bocados de Tradición.
Recuerda que puedes adquirir tu Hornazo de Salamanca en cualquiera de nuestros obradores asociados y a través de sus tiendas online: