El auténtico Hornazo de Salamanca brilla en el V Foro Internacional del Ibérico.
La Marca de Garantía Hornazo de Salamanca ha vuelto a consolidar su posición de liderazgo gastronómico con una destacada participación en el V Foro Internacional del Ibérico, un evento de referencia organizado por el Ayuntamiento de Salamanca. A través de la presencia y el saber hacer de nuestros obradores autorizados, acudimos a esta gran cita con el firme propósito de ensalzar el producto estrella de nuestra provincia. Como una de las elaboraciones más emblemáticas, tradicionales y queridas de nuestra tierra, el hornazo certificado no podía faltar en un escaparate de tal magnitud, donde demostró una vez más su capacidad para cautivar tanto a profesionales del sector como a los paladares más exigentes.
Nuestra participación en este foro internacional, arropada por iniciativas tan relevantes como Salamanca para Comérsela, subraya el papel fundamental que juega el hornazo dentro de la alta cocina y el turismo gastronómico basado en el cerdo. Durante el encuentro, pusimos de manifiesto cómo la rigurosa selección de los embutidos y el estricto control de calidad que exige nuestra certificación son la clave para elevar un producto tradicional a la categoría de excelencia. Con colaboraciones de este nivel, la Marca de Garantía reafirma su compromiso de seguir proyectando el nombre y el sabor auténtico de Salamanca en los escenarios gastronómicos más importantes del mundo.