El Hornazo de Salamanca es el producto más emblemático de la gastronomía de Salamanca. Por eso cobra vital importancia consumir uno hornazo de calidad y que represente fielmente la tradición. Hoy te contamos explicamos las razones que nos llevan a afirmar que apostar por el Hornazo de Salamanca Marca de Garantía es la mejor opción:
Reglamento: Los obradores certificados cumplen un reglamento que especifica todos los aspectos de su elaboración.
Certificación: Cada Hornazo cumple todos los parámetros exigidos en dicho reglamento.
La Masa: Representará como máximo el 60% del peso final del Hornazo.
El Relleno: Estará compuesto por un mínimo del 40% de lomo, un 25% de chorizo y un 8% de jamón o paleta. El hueco es opcional.
Fecha: Los hornazos de Salamanca Marca de Garantía incorporan siempre en su etiqueta una fecha de consumo preferente de 5 días tras su horneado.
Identificación: Los obradores autorizados estarán siempre perfectamente identificados en su exterior.
Dónde comprar: Puedes adquirir Hornazos de Salamanca Marca de Garantía en La Tahona Delicatessen y La Madrileña De Alba de Tormes
Venta Online: Puedes comprar auténtico Hornazo de Salamanca Marca de Garantía en nuestra tienda online